Nachdem 1992 die letzte Deggendorfer Brauerei ihren Braubetrieb einstellte und das Brauereigebäude abgerissen wurde, will die Weißbierbrauerei Josef Bayer das traditionelle "BayerWeizen" weiterhin erhalten und lässt das Weißbier im Lohnbrauverfahren herstellen.
Seit 2011 wurde mit dem Weizenbock "Lidwina Bayer Weisse" eine weitere Tradition widerbelebt. Dieser ist nur in den Wintermonaten für kurze Zeit erhältlich.