2002 sollte für den „Kaiserhof“ ein bemerkenswertes, bedeutungsvolles Jahr mit einer besonderen Fügung werden. In den Kaisersaal zog das „Radeberger Biertheater“ ein. Seit dieser Zeit ist er die Spielstätte des 1. Sächsischen Mundart-Theaters, das „Spaß beim Bier“ verbreitet. Seine Popularität und Anziehungskraft ist ungebrochen. In jeder Spielzeit entstehen neue heitere Stücke durch die Protagonisten Peter Flache und Holger Blum. Mittlerweile gastieren nicht nur lokale sächsische Stars wie Tom Pauls, Katrin Weber, das Duo Zärtlichkeiten mit Freunden und die Bierhähne in diesem einmaligen Theater, sondern auch nicht-sächsische Künstler, unter anderem Mike Krüger, Ingo Appelt, Wladimir Kaminer, Ausbilder Schmidt und Mirja Boes.